Qu'est-ce que assiette anglaise ?

L'assiette anglaise est un plat typiquement français qui consiste en une combinaison de charcuterie, de fromage, d'œufs et de crudités. Il s'agit d'une délicieuse assiette de finger food, parfaite pour un apéritif ou un repas léger.

L'assiette anglaise se compose généralement de différents types de charcuterie, tels que du jambon cru, du saucisson, des rillettes ou du pâté. Elle peut également inclure une variété de fromages, tels que du camembert, du brie, du chèvre ou du roquefort. Les œufs peuvent être servis durs ou sous forme de salade d'œufs. Les crudités, comme les tomates cerises, les carottes râpées, les concombres ou les radis, ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur à l'assiette.

L'assiette anglaise est souvent accompagnée de pain frais, de beurre et de condiments tels que de la moutarde, de la mayonnaise ou du chutney. Elle peut également être agrémentée de quelques feuilles de salade ou d'herbes fraîches pour une présentation plus élégante.

Cette assiette est très populaire en France, que ce soit à la maison, dans les bistrots ou lors de réceptions et de buffets. Elle offre une grande variété de textures, de saveurs et de combinaisons, ce qui en fait un choix apprécié par de nombreux convives. De plus, l'assiette anglaise est facile à préparer et peut être adaptée en fonction des goûts et des préférences de chacun.

En conclusion, l'assiette anglaise est un plat savoureux et convivial, qui associe charcuterie, fromage, œufs et crudités. Elle est appréciée des Français pour son côté simple, gourmand et adaptable. C'est un choix idéal pour un apéritif ou un repas léger entre amis ou en famille.

Catégories